వార్తలు

మొక్కజొన్నను ఇన్‌ఫ్రారెడ్ (IR) వేడి చేయడం, మొత్తం నాణ్యతను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేయకుండా మొక్కజొన్నను శుద్ధి చేస్తున్నప్పుడు వేగంగా ఆరబెట్టే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది.మొక్కజొన్న యొక్క మొత్తం నాణ్యతను ప్రభావితం చేయకుండా ఉత్పత్తిని పెంచండి మరియు ఎండబెట్టే శక్తిని తగ్గించండి.20%, 24% మరియు 28% వెట్ బేస్ (wb) యొక్క ప్రారంభ తేమతో (IMC) తాజాగా పండించిన మొక్కజొన్నను ఒక పాస్ మరియు రెండు పాస్‌లలో ప్రయోగశాల స్కేల్ ఇన్‌ఫ్రారెడ్ బ్యాచ్ డ్రైయర్‌ని ఉపయోగించి ఎండబెట్టారు.ఎండిన నమూనాలను 2, 4 మరియు 6 గంటల పాటు 50 ° C, 70 ° C మరియు 90 ° C వద్ద తగ్గించారు.టెంపరింగ్ ఉష్ణోగ్రత మరియు టెంపరింగ్ సమయం పెరిగేకొద్దీ, తేమ యొక్క తొలగింపు పెరుగుతుంది మరియు ఒక పాస్ ద్వారా శుద్ధి చేయబడిన నీరు రెండు రెట్లు ఎక్కువ అని ఫలితాలు చూపుతాయి;అచ్చు భారాన్ని తగ్గించడంలో ఇదే విధమైన ధోరణి గమనించవచ్చు.అధ్యయనం చేయబడిన ప్రాసెసింగ్ పరిస్థితుల పరిధి కోసం, ఒక-పాస్ అచ్చు లోడ్ తగ్గింపు 1 నుండి 3.8 లాగ్ CFU / g వరకు ఉంటుంది మరియు రెండు పాస్‌లు 0.8 నుండి 4.4 లాగ్ CFU / g వరకు ఉన్నాయి.మొక్కజొన్న యొక్క ఇన్‌ఫ్రారెడ్ డ్రైయింగ్ ట్రీట్‌మెంట్ IMC 24% wbతో విస్తరించబడింది, IR తీవ్రత 2.39, 3.78 మరియు 5.55 kW / m2, మరియు మొక్కజొన్నను 13% (wb) సురక్షిత నీటి విషయానికి (MC) ఎండబెట్టవచ్చు. 650 సె, 455 సె మరియు 395 సె;పెరుగుతున్న బలంతో సంబంధిత అచ్చు పెరుగుతుంది లోడ్ తగ్గింపు 2.4 నుండి 2.8 లాగ్ CFU / g, 2.9 నుండి 3.1 లాగ్ CFU / g మరియు 2.8 నుండి 2.9 లాగ్ CFU / g (p > 0.05) వరకు ఉంటుంది.మొక్కజొన్నను IR ఎండబెట్టడం అనేది మొక్కజొన్న యొక్క సూక్ష్మజీవుల నిర్మూలన యొక్క సంభావ్య ప్రయోజనాలతో వేగంగా ఆరబెట్టే పద్ధతిగా ఉంటుందని ఈ పని సూచిస్తుంది.ఇది మైకోటాక్సిన్ కాలుష్యం వంటి అచ్చు సంబంధిత సమస్యలను పరిష్కరించడానికి నిర్మాతలకు సహాయపడుతుంది.